Descripción
Nuestra mezcla nace en las laderas de alta montaña de Sri Lanka (Ceylán), donde las hojas de té negro se recolectan a mano siguiendo métodos tradicionales. A esta base noble añadimos auténtica Cinnamomum Verum (Canela de Ceylán), conocida como la «canela verdadera». A diferencia de la canela Cassia común, nuestra variedad de Ceylán es más dulce, delicada y posee un contenido de cumarina casi nulo, lo que la convierte en la opción más saludable y refinada del mercado.
Beneficios para la Salud
Más allá de su sabor reconfortante, esta infusión es una aliada para tu organismo:
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Poder Antioxidante: Combina los polifenoles del té negro con las propiedades protectoras de la canela.
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Control Glucémico: Ayuda de forma natural a regular los niveles de azúcar en sangre después de las comidas.
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Propiedades Digestivas: La canela es un carminativo natural que reduce la pesadez y mejora la digestión.
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Efecto Revitalizante: Proporciona un impulso de energía sostenida sin los picos de ansiedad del café.
Ritual de Preparación Correcta
Para extraer todos los matices de la canela y la fuerza del té negro sin quemar la hoja:
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Temperatura del agua: Caliéntala hasta los 90°C – 95°C. Evita que llegue a hervir con fuerza para no amargar la infusión.
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Tiempo de reposo: Deja la pirámide de seda en la taza entre 3 y 5 minutos.
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El toque final: Es exquisito por sí solo, pero admite perfectamente una nube de leche (o bebida vegetal de avena) para resaltar su cremosidad.
Especificaciones Técnicas
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Formato: 50 pirámides monodosis de tejido biodegradable.
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Peso: 150g de producto neto.
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Notas de cata: Cuerpo robusto, final dulce y amaderado con notas especiadas persistentes.